No es por presumir pero Michoacán cuenta con una gastronomía muy rica, variada y que te hace olvidar por completo de la dieta y si bien en otro articulo te hablamos de los postres típicos, ahora te toca conocer cuales son las bebidas típicas de Michoacán.
Cabe señalar que alguna de estas bebidas son populares en otros estados como el Mezcal y otras no tanto como el rompope, sin embargo ahora te las presentaremos todas.
Charanda
La charanda es la primera bebida de Michoacán que tienes que conocer y tiene origen en el municipio de Uruapan y esta bebida es el producto de la la destilación y fermentación de la caña de azúcar, la cual, gracias a las condiciones climáticas de Michoacán, cuenta con una gran producción en la región.
Tuba
La tuba es una bebida que se suele encontrar en gran parte de la península de Yucatán y los estados del norte del país, pues es una bebida que se realiza con la palma de Coco y a pesar de que hoy en día esta cada ves siendo mas reconocida en México, esta bebida popular de Michoacán proviene de otros países.
De hecho se puede decir que el sabor de esta bebida típica de Michoacán a escalado fronteras que 6 de sus marcas regionales se exportan en Canadá.
Rompope
Puebla compite con Michoacán con esta bebida y cabe señalar que son los 2 únicos estados de México donde lo puedes encontrar y por obvias razones nosotros diremos que el rompope de Michoacán es el mejor que el de puebla. Por cierto esta bebida popular se prepara con base de semillas, almendras y nueces.
Licor de membrillo
Otra bebida de clasificación alcohólica de machacan es el llamado licor de membrillo., dabe señalar que muchas regiones productoras de tequila y vino también tiene este licor en su lista de bebidas populares.
Nurhíteni
Esta bebida michoacana le pertenece al grupo indígena de los purépecha, los cuales habitan gran parte de la región norte del estado y su uso principalmente es medicinal.
Aunque para ser honestos la principal enfermedad que combate esta bebida es la del dolor de estomago, se volvió muy popular como una de las bebidas para curar la cruda fuerte de una noche de copas.
Café de mojo
Otra bebida mexicana popular que encontramos en Michoacán es el café, pero no hablamos de un simple café al que estamos acostumbrados, hablamos del café de mojo, el cual se obtiene adivina…. del arbol de mojo.
Este arbol produce una pequeña fruta que, después de recolectarse, lavar y dejar secar al sol, se tuesta en hornos para luego ser pulverizada y de esta manera obtener el café de mojo el cual se considera un café exótico.
Ponche de nanche
Con el solo hecho de tener “ponche” esta bebida en su nombre, sabemos que se trata de una bebida alcohólica y pues si, si lo es es la bebida más popular en las fiestas en el municipio de Aquila de Michoacán.
Esta bebida se toma caliente por que cuenta la leyenda que ayuda a combatir el calor y se hace con la furta de nanche y el ponche que se obtiene de la misma fruta.
Tamarindillo
La ultima bebida de Michoacán de nuestra lista se llama Tamarindillo y como te debes imaginar es una bebida que se hace a base de tamarindo, para ser exacto con la pulpa de tamarindo y se vierte sobre hielo, se le agrega limón, sal y en algunos casos, un poco de chile y listo a disfrutar.
Cerveza
Como la ultima bebida típica de Mechoacán de nuestra lista, tenemos la cerveza artesanal de la región, entre las cuales podemos mencionar la Cerveza Rodilla del Diablo, Cuijos Berr y Rising Hop.
Realmente estas son solo algunos nombres, por que en la zona se pueden encontrar más de 10 marcas diferentes y algunas de ellas han podido escalar a otras regiones de México, así que en tu visita al estado no dudes en probar una de ellas, o todas
Estas son las 9 principales bebidas de Michoacán que tienes que probar en tu próxima visita y ¿Por qué no?, llevarte algunas de recuerdo como el café de mojo.
Fuente:
Asmolgus
Falto el pulque
Rigoberto Sánchez
Te faltó la más importante
El Mezcal.
Revista Bitácora
Tienes razón, lo incluiremos en la lista, gracias por tu aporte