¿Sabías qué Michoacán es el líder mundial en producción de aguacate?
Este fruto tiene bastantes beneficios, pues es considerado como grasa buena. Contiene:
- Magnesio
- Ácido fólico
- Potasio
- Hierro
- Cobre
- Zinc
- Fósforo
- Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K
La cantidad de potasio que contiene ayuda al buen funcionamiento de nuestro sistema muscular. Además, fortalece el sistema inmunitario, ayuda a reducir inflamación y dolor de articulaciones, ayuda a reducir el colesterol malo. De igual forma, el aguacate reduce los factores de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
El aguacate es el único fruto que está certificado para poder venderse en el país vecino, Estados Unidos. Y Michoacán es el principal productor de aguacates, beneficiando totalmente a este estado y a los productores de este.
Los municipios productores de aguacate son: Cotija, Tangamandapio, Tingüindín, Tocumbo, Peribán, Los Reyes,, Tancítaro, Apatzingán, Nuevo Parangaricutiro, Uruapan, Tingambato, Ziracuaretiro, Taretan, Salvador Escalante, Ario de Rosales, Tacámbaro, Turicato, Acuitzio, Madero y Nocupétaro.
Cada año se lleva a cabo el Super Bowl y este evento hace incrementar el consumo de aguacate y en este 2021, se han superado las expectativas, registrando un nivel récord. Tan solo en enero se exportaron 126 mil 374 toneladas de aguacate.
Y aún con la pandemia, en el segundo semestre de 2020, se registró una exportación de 608 mil 081 toneladas a nivel mundial, rompiendo récords.