Somos Bitácora

Una nueva forma de comunicar, de contar historias, muy experiencial, combinando fotos, videos, texto, galerías de imágenes, redes sociales y mucho más…

Sabe a atole de grano, a corundas calientitas, a caldo rojo de churipo, a nieve de pasta, a dulce de leche… Sabe exquisito.

Como nuestra cultura, la cocina michoacana es diversa, porque es resultado de la adaptación al medio de innumerables generaciones de habitantes de un territorio fértil y generoso. En ese sentido, también forma parte de nuestra identidad.

En 2010 la cocina tradicional michoacana fue incluida en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), por lo que nos representa ante el mundo.

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A 111 años de su natalicio en la ciudad de Pátzcuaro, Michoacán, este 2019 celebramos la vida y obra del artista michoacano Alfredo Zalce Torres, cuya trayectoria dejó su huella en muchos rincones del estado y el país, gracias a su obra mural.

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