A Consuelo Anaya le surgió una idea: crear un dulce compuesto con salvado. Al realizarlo, se dio cuenta que el dulce era un tanto duro pero con un muy buen sabor. Resultó ser uno de los dulces con más éxito en México y aún más en la temporada navideña.
Podemos encontrar este dulce en diferentes colores como azul, amarillo, verde o rosa. El interior puede tener trocitos de cáscara de cítricos, canela o cacahuate.
Estos dulces que nos llenan de memoria y nos remontan a aquellas épocas dónde nos lanzábamos hacia el suelo cuando veíamos caer los dulces de la piñata. Aunque era muy divertido lanzarte y agarrar todos los dulces que pudieras, el golpe que daban estos dulces eran dolorosos, pero eso no evitaba que los agarráramos de igual forma y nos los metiéramos a la boca para disfrutar del sabor único que tienen.
Patricia Gutiérrez Méndez
Excelente, La Giralda fue parte de mi infancia. Recuerdos hermosos. Tenía 8 años y estaba a una calle de la casa de mi abuela materna.